El Arte de la Cetrería, con más de mil años de historia documentada, retoma hoy día todo su sentido ancestral, logrando que lo que antaño era privilegio de reyes y príncipes, hoy esté al alcance de todo el público.

Desde su origen en la noche de los tiempos, el cetrero y su inseparable ave, han llegado a ser uno solo, y como dicen algunos autores, un cetrero es un cazador con dos piernas y dos alas, tal es la compenetración entre hombre y animal. Pihuelas, caperuzas, alcándara, cascabel, léxico medieval que el tiempo no ha borrado, y que hoy día sigue vivo, y que desde Vuelo Rasante te hacemos llegar.